雪花酥的配料和用量
1、首先我们准备材料,180g棉花糖、200g小饼干、40g奶粉、40g黄油、130g果干坚果。我们可以先用见到把棉花糖简称一个一个的小块,这样做是为了方便融化。
2、我们把准备的小饼干和果干坚果混合起来,然后放在一边备用。
3、我们在锅中到一些黄油,然后将黄油慢慢的融化。这里有一点要记住,要使用不粘锅哦,其他的锅子做不出想要的效果哦。
4、等到黄油慢慢融化之后,把已经剪好的小的棉花糖倒入里面,后用小火慢慢的将棉花糖炒化。等到黄油完全被棉花糖吸收的时候,就可以了。
5、倒入奶粉。这里是第二个要点,我们在倒入奶粉的时候不要一次性放的太多,因为那样会使做好的雪花酥变得很硬。
6、等到炒均匀之后,把饼干都饼干和果干都放在里面。这里有第三点的注意点,我们在倒入之后一定要快速的搅匀,使饼干和果干都充分的包裹在里面。
7、我们在不沾烤盘里先撒一点奶粉,然后将炒好的雪花酥放在盘子上成型,在表面上放撒一些奶粉,稍微的冷却一会。就可以拿刀切成小块食用了。
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