牛肉芝士焗饭怎么做
食材:牛肉150克、米饭1碗、洋葱半个、番茄1根、西芹1根、土豆1个马苏里拉芝士碎150克、盐适量、牛油适量、鸡粉少许、黑椒粒适量、淀粉少许、白糖少许。
做法步骤:
1、牛肉洗净沥干水,切粒,加入盐、鸡粉、黑椒粒、生粉搅拌均匀,腌制10分钟左右;
2、准备一碗米饭、芝士碎、西芹洗净切丁、土豆去皮切丁、洋葱切丁、番茄去皮切丁;
3、热锅,加进牛油、倒进洋葱、土豆、西芹先爆炒一会;
4、加上番茄继续翻炒,炒至食材软透;
5、调人盐、鸡粉、少许白糖;
6、倒进腌制好的牛肉粒翻炒片刻;
7、倒进米饭拌炒均匀;
8、此时调入黑椒粒;
9、用锅铲拌匀米饭;
10、盛入碗中;
11、米饭上面铺上一层厚厚的芝士碎;
12、放进烤箱200度,上下火烤10分钟、芝士融化,表面焦黄色即可。
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