如何做蒜苗盐煎肉
第一、 把洗干净的蒜苗切成小段状装碗备用。
第二、 把煮好的肉切成片状,肥肉和瘦肉分开切,然后装碗备用。
第三、 把姜蒜切成小片状备用。
第四、 把锅洗干净,然后把锅里的水汽烧干。
第五、 然后将切好的肥肉倒入锅里煎炒。
第六、 待锅里的肉煎成两面金黄后,然后将备好的清油倒入锅里,煎炒。
第七、 煎炒大约30秒左右,然后将切好的瘦肉倒入锅里煎炒。
第八、 用铲子把瘦肉搅匀,然后翻炒,大约翻炒1分钟后,往锅里倒入适量的豆油,并用铲子搅匀提味。
第九、 接着把切好的生姜片放入锅里,翻炒。
第十、 接着把备好的蒜苗倒入锅里翻炒,大约翻炒1.5分钟左右。
第十一、 然后转小火,往锅里加入适量的盐、鸡精等佐料,然后用铲子搅匀。
|12|| 接着把备好的蒜瓣倒入锅里,用铲子搅匀,并用筷子尝试味道。
|13|| 若觉得味道合适了,就可以关火装盘食用啦。
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