如何自制胶原蛋白
经验1.18W
自制胶原蛋白方法:
1、先冷水洗干净猪皮;
2、适量白醋、白酒、柠檬汁、食盐,腌泡3-5分钟,再冷水清洗;
3、浇开水,泡,3分钟,捞出来,再过一遍开水,放旁边滤干;
4、放入已经烧开水的小锅中,加适量姜片。也可加适量柠檬汁;
5中火.熬煮两个小时不用;
6、加水再熬制一次,然后倒掉猪皮,汤汁放冰箱第二天早上喝。
胶原蛋白:生物高分子,动物结缔组织中的主要成分,也是哺乳动物体内含量最多、分布最广的功能性蛋白。具有良好的生物相容性、可生物降解性以及生物活性,因此在食品、医药、组织工程、化妆品等领域获得广泛的应用。
标签:胶原蛋白
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