糖粘山药豆怎么做
经验2.86W
糖粘山药豆的做法如下:
1、将山药豆洗净后用高压锅煮熟,软硬适中。
2、将煮熟的山药豆捞出,沥干其中的水分。
3、将冰糖倒入不粘锅中,先开大火煮开,待冰糖全部融化后,转中小火一边搅动一边慢火熬煮。
4、待锅底出现大小均匀的小气泡,倒入一小勺白醋或柠檬汁,搅拌均匀即可关火。
5、将沥干水分的山药豆倒入锅中,不停搅拌至糖水变凉直至糖均匀裹在山药豆上,装盘即可。
标签:山药
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