乌贼干怎么做好吃
做成韭香乌贼肚丝好吃,具体做法如下:
原料:乌贼干、猪肚、韭菜、葱、姜。
做法:
⒈干乌贼一只,用水泡发5小时,泡发后去除骨,撕净黑皮,扣去眼睛和牙齿备用;
⒉初洗过的猪肚一个翻过来,加入适量的面粉用手反复搓柔,再翻过来用手反复搓柔,再用自来水把面粉清洗干净,面粉洗净后加适量的盐搓揉,再翻过来,加适量的盐搓揉另一面,感觉猪肚里外不再滑手,用自来水将盐洗净,用刀将猪肚里的油剃净后备用;
⒊大姜块用刀拍瘪备用,小葱打成葱结备用,把猪肚、生姜、小葱放入炖锅,加适量的盐和花雕酒,一次性把水加足,再放入乌贼,盖上盖子大火烧至将开时,改小火烧开,避免汤水溢出,小火煲1、5小时;
⒋1、5小时后打开盖子,先捞出葱姜不要,再捞出乌贼和猪肚,猪肚和乌贼都切成丝备用,韭菜花去掉老的部分和菜花,切成均匀的段,生姜切成较粗的姜丝备用;
⒌锅烧热,加入适量的油,下入姜丝爆香,下入猪肚丝、乌贼丝和韭菜花,翻炒均匀,至韭菜花稍稍变色,加入少量的盐、适量的鸡精、胡椒粉和蒸鱼豉油,淋一勺猪肚汤后大火翻炒均匀,淋入少量的生粉水进行勾芡,淋入少量的小磨香油,增加成品亮度和增加香气,翻炒均匀即可起锅。
-
注册监理工程师怎么查询
1、搜索“监理工程师执业注册”。2、点击进入监理工程师执业注册的政府网址。3、选择要查询的监理工程师执业注册的地区,输入姓名和注册证书编号。4、点击“查询”按钮即可。...
-
课后反思简短评语
1、良好的参与和积极思考,展示了出色的学习态度。2、需要更多的专注和参与,以提高学习效果。3、善于提出问题和寻求帮助,展示了积极主动的学习风格。4、理解课堂内容并能够灵活运用,展现了扎实的学习基础。5、在小组合作中表现出良好的沟通和团队合作能力。6、需要...
-
昀组词
昀组词:纪昀、张若昀。昀,汉语二级字,左右结构,释义为日光,出自于《玉篇》:昀,日光也。多用于人名,如:纪昀,即纪晓岚。纪昀(1724年-1805年),字晓岚、春帆,号石云,道号观弈道人、孤石老人,直隶献县(今属河北)人。清代学者、文学家、官员。...
-
鸟瞰图怎么读
鸟瞰图读作:niaokantu,鸟读三声,瞰读四声,图读二声。鸟瞰图是根据透视原理,用高视点透视法从高处某一点俯视地面起伏绘制成的立体图。简单地说,就是在空中俯视某一地区所看到的图像,比平面图更有真实感。...