猪肉蓝印好还是红印好

1、猪肉上蓝印与红印的不同点：

蓝章是检疫章，由动监人员加盖。

红章为国家商务部门颁发，由屠宰厂品检人员加盖。

2、猪肉上蓝印与红印的相同点 ：

圆形的章：代表经过检测合格的猪肉。

椭圆形的章：代表经认定不能直接出售或食用，只能炼作工业用油的生猪肉。

三角形状的章：有高温字样，说明该肉在规定时间进行高温处理才能出售，是不能直接出售的。

长方形的章：有食用油字样，说明该肉不能直接出售和食用，炼成油后才能食用。