3月份还能腌制豆鼓吗
1、豆豉不是腌制食品,而是酿制食品,所以不分月份。
2、豆豉富含蛋白质、各种氨基酸、乳酸、磷、镁、钙及多种维生素,色香味美,具有一定的保健作用,含蛋白质(20%)、脂肪(7%)和碳水化合物(25%),且含有人体所需的多种氨基酸,还含有多种矿物质和维生素等营养物质。
3、豆豉还以其特有的香气使人增加食欲,促进吸收。我国在抗美援朝战争中,曾大量生产豆豉供应志愿军食用。
4、豆豉不仅能调味,而且可以入药。中医学认为豆豉性平,味甘微苦,有发汗解表、清热透疹、宽中除烦、宣郁解毒之效,可治感冒头痛、胸闷烦呕、伤寒寒热及食物中毒等病症。
5、豆豉一直广泛使用于中国烹调之中。可用豆豉拌上麻油及其他作料作助餐小菜;用豆豉与豆腐、茄子、芋头、萝卜等烹制菜肴别有风味;著名的“麻婆豆腐”、“炒回锅肉”等均少不了用豆豉作调料。广东人更喜欢用豆豉作调料烹调粤菜,如“豉汁排骨”、“豆豉鲮鱼”和焖鸡、鸭、猪肉、牛肉等,尤其是炒田螺时用豆豉作调料,风味更佳。
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山水牛什么时间出来
山水牛每年有两个出现的时间,一是夏至后的第一场雨,第二是立秋时的雨后,根据各地的不同,山水牛出现的时间与数量都不尽相同。山水牛分布于中国新乡、开封、许昌、洛宁、汝南、台前、南阳、信阳、辽宁、内蒙古、甘肃、山西、河北、陕西、山东、江西、四川、贵州。...
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描写雪山的诗句
1、唐-王昌龄《从军行七首-其四》:青海长云暗雪山,孤城遥望玉门关。2、唐-李白《庐山谣寄卢侍御虚舟》:黄云万里动风色,白波九道流雪山。3、唐-韦元甫《木兰歌》:朝屯雪山下,暮宿青海傍。4、唐-刘商《赠头陀师》:少壮从戎马上飞,雪山童子未缁衣。5、宋-范成大《冬日田...
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死猪不怕开水烫打一生肖
死猪不怕开水烫是生肖猪,死猪不怕开水烫的意思是什么都不怕,破罐子破摔,也形容一个人脸皮厚,横行霸道无所顾忌。猪每天无所事事,除了吃就是睡觉,什么都不管、什么都不怕、什么也不做。因为猪长大了会被人们杀了吃,做什么都是没有用的,所以死猪不怕开水烫是生肖猪。...
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鸟瞰图怎么读
鸟瞰图读作:niaokantu,鸟读三声,瞰读四声,图读二声。鸟瞰图是根据透视原理,用高视点透视法从高处某一点俯视地面起伏绘制成的立体图。简单地说,就是在空中俯视某一地区所看到的图像,比平面图更有真实感。...