小苏打和苏打呈什么性
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小苏打, 叫做碳酸氢钠, 化学式NaHCO₃, 白色细小晶体, 在水中的溶解度小于碳酸钠, 它也是一种工业用化学品, 固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水, 270℃时完全分解, 碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐, 溶于水时呈现弱碱性。
苏打是一种化学原料,叫做无水碳酸钠,又名纯碱,化学式Na2CO3, 纯碱,学名碳酸钠,又称苏打、碱灰,一种重要的化工基本原料,纯碱工业的主要产品,通常为白色粉末,高温下易分解,易溶于水,水溶液呈碱性。
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