野生磨茹汤怎么做好吃
经验2.66W
做法:
1、将野生蘑菇放入盐水中浸泡,有效去除残余农药和杂质;
2、清水洗净,切块;
3、骨头洗净,放入开水中过血水;
4、姜洗净切片,葱洗净切段;
5、豆腐切块,可根据自身喜好加入其他配菜;
6、锅中加入姜片和葱段,放入骨头,倒水,大火煮开后继续炖制,直至汤汁浓郁白色状即可关火;
7、锅内放油,油热后放入葱末;
8、翻炒葱末,放入野生蘑菇,倒入骨头汤,大火煮沸;
9、转换小火,加入豆腐继续炖制,直至煮熟;
10、加入盐和味精,均匀搅拌后即可。
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