做蛋糕用什么材料最好
经验3.07W
制作蛋糕最好选用低筋面粉,这样做出来的蛋糕柔软口感好。蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的。蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油、泡打粉为辅料,经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。制作方法如下:
原料:黄油20克、糖30克、鸡蛋2个、低筋面粉95克、牛奶220毫升、淡奶油300毫升、糖40克。
1、将鸡蛋打散,加入糖搅拌均匀;
2、筛入低筋面粉,加入牛奶,搅拌均匀;
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