土豆烧牛肉到底好不好
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土豆烧牛肉的健康功效有和胃、解毒、消肿、理气、止痛等。
做法为:
食材用料:牛腩700克,土豆3个葱,两棵姜,1颗蒜,1粒八角,1颗香叶,2片茴香,豆瓣酱2勺,桂皮1段,白酒、生抽、老抽、料酒、花椒、干辣椒少许。
步骤为:
1、备齐所需食材;
2、干辣椒切段、葱白切段、姜切片、蒜切小粒、一半葱叶打结、一半切葱花;
3、牛肉切小块,土豆切块用水泡上;
4、牛肉放入沸水中焯水1分钟;
5、牛肉用温水洗净血末沥
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