白鸽水鱼汤的做法

原料：

乳鸽1只300g、甲鱼500g。

辅料:

高汤、枸杞、料酒、精盐、味精、胡椒粉、葱段、姜片各适量。

步骤:

1、将乳鸽、甲鱼分别宰杀。

2、洗净后放入沙锅，沙锅内注入高汤。

3、放葱、姜、料酒，炖1、5小时至乳鸽、甲鱼酥烂。

4、撒上泡好的枸杞，加入精盐、味精调味，撒上胡椒粉即可。