碧螺春如何鉴别
经验3.33W
碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史.
鉴别碧螺春茶的方法:
1,看茶叶外观。银芽显露,一芽一叶,茶叶总长度为1.5厘米,牙为白毫卷曲形,叶为卷曲清绿色,叶底幼嫩,均匀明亮,茶叶条索纤细,如蜜蜂腿,像铜丝条,卷曲成螺,满身披毫,银白隐翠。2,看冲泡,真正的碧螺春,投入杯中,茶入水即沉杯底,细芽慢慢展开,汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮,香气清新浓郁。3,品味道,头道鲜爽,二道甘醇,三道微甜。果树间种的碧螺春茶,还会蕴含淡淡花果香气。
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