黑椒红薯块做法图解
1、主料:红心红薯、橄榄油、现磨黑胡椒。辅料:食盐。
2、红心红薯两个,黑椒,橄榄油留着备用,红薯洗净刨皮,切成粗条,这时可以预热烤箱了,设置220度。
3、切好的红薯条放入大碗里,加少许盐和橄榄油,磨点黑椒进去,喜欢黑椒的可以多添加一点,这个随意就好,然后拌均匀,烤盘里垫上锡纸,在锡纸上刷一层薄薄的橄榄油,再将拌好的红薯条码放上去。
4、送入烤箱中层,220度约30分钟,中途拿出来将薯条翻面,这样可以使它们受热更均匀,烤到表面焦黄就差不多了。
5、烤好的薯条让它们自然冷却,然后放入干燥的容器,把它们当作零食或者用来佐酒,都是极好的。这样一道简单的小零食就完成了。
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