怎样用桑葚子泡酒
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桑葚子泡酒步骤:
1、将桑葚用水清洗,再放入玉米淀粉,用凉水浸泡,几分钟后捞出洗净。玉米淀粉能够起到消毒和去污的功能。
2、将洗净桑葚淋掉水分,放在阴凉处晾干就可以泡酒了,最好用50度以上酿制的白酒,一斤酒用三两桑葚。
3、如果用绍兴黄酒,一斤黄酒用半斤桑葚,泡上一个月,就可以饮用了。
桑葚酒是潮汕古老的果酒,是由桑椹果酿造的,它是水果酒之中的极品,具有滋补、养身及补血之功效。桑椹酒、桑椹干红含有丰富的花青素、白藜芦醇、氨基酸、维生素等生物活性成分和营养物质。
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