青豆炒多久会熟
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青豆炒六分钟左右会熟。一般来说,青豆不适宜久煮,否则会变色,但是青豆不炒熟就吃,很容易会中毒,因此可以在下锅之前,将青豆先泡水3小时左右,然后在炒的时候焖两三分钟,再大火炒三分钟即可。
青豆是大豆、豌豆的别称。大豆属于豆科大豆属一年生攀缘草本植物。按其子叶的颜色,又可分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆两种。是中国重要粮食作物之一,已有五千年栽培历史。在中国普遍种植,在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产。
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