如何防止绿豆赤豆被虫蛀
方法如下:
1、植物油搅拌法:将绿豆、蚕豆筛净晒干,加适量的花生油或棉籽抽搅拌均匀,使豆表面覆盖一层油脂,这样使虫不能在豆上产卵,已产的卵由于受油围置,使卵内原生质停止活动而凝固,虫卵及幼虫可在几分钟内被杀死。
2、开水浸烫法:将绿豆与蚕豆放入盆内,倒入开水浸烫,注意搅拌均匀,三十秒内即可将虫卵杀死,捞出后晾干,放入容器中,密封保存。
3、将拣去杂物的豆摊开晒开,以3斤至5斤为单位装入塑料袋中,再放入一些剪碎的干辣椒,密封保存。并将密封好的塑料袋放置在干燥、通风处。此方法可以起到防潮、防霉、防虫的作用,能使绿豆保持1年不坏。还可将绿豆放在开水中浸泡十几分钟,然后捞出晒干,放入缸里收藏起来,可长时间保存,不会生虫。将两三瓣大蒜放入装豆的容器或口袋中,可使其两至三年不被虫蛀。
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