糖炒年糕怎么做
经验3.33W
材料:年糕适量。
做法:
1、先锅烧热后,下油,等待温度上来,油烟冒出。
2、年糕切片,尽量均匀厚度,以防部分焦掉或者未熟。
3、放糖适量,提供甜味的同时,也会使得年糕出现焦糖色。
4、迅速翻炒,不要粘锅至焦糊。
5、炒至焦糖色覆盖整个年糕片,待年糕熟了即可出锅。
6、适当摆盘或者加上酱汁即可。
标签:炒年糕
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