苦荞茶有什么分类
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苦荞茶的种类有两种,分别是黄苦荞茶和黑苦荞茶。黄苦荞茶是以黄苦荞为原料制作的,价格低廉,芦丁含量丰富,市场上的价格比黑苦荞茶低。黑苦荞茶以黑苦荞为原料,内含的芦丁量也比黄苦荞茶多出来3至5倍,因此黑苦荞茶的品质比黄苦荞茶更好。
苦荞即苦荞麦,学名鞑靼荞麦(鞑靼,读音dádá,是对中国古代北方少数民族的统称),别名荞叶七、野兰荞、万年荞、菠麦、乌麦、花荞。比甜荞即荞麦的营养价值高出很多。特别是生物类黄酮的含量是荞麦的13.5倍。
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