花生油是熟油吗
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花生油是经压榨而成,滤过即可食用,是生油。
生油是不可熟加工取盛油的一种,熟油在加工之前经成熟处理,出油时即是熟油。
花生油是由花生经过榨油加工制成,味道香浓,淡黄透明,色泽清亮,气味芬芳,滋味可口,是一种比较容易消化的食用油,花生油含不饱和脂肪酸百分之八十以上,另外还含有软脂酸、硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸。
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