果汁冷却浓缩原理是什么
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果汁的冷冻浓缩是应用冰晶与水溶液的固液相平衡原 理。当溶液中的溶质浓度低于共熔浓度时,溶液被冷却后,溶剂便部分成冰晶析出,剩余溶液的溶质浓度则大大提高, 这即是冷冻浓缩果汁的基本原理。其过程有如下三步:结晶 冰晶的形成,重结晶冰晶的成长,分离冰晶与液相分 开。冷冻浓缩工艺适用于热敏性果汁的浓缩,果汁中水分的 排除是靠从溶液到冰晶的相间传递,避免了芳香物质因加热而造成的挥发损失,在冷冻条件下,果汁的各种化学反应受到抑 制,不会产生非酶褐变和维生素损失,可获得色泽正、风味好、 品质优良的果汁,是目前最好的一种果汁浓缩工艺。
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1点5t发动机是多大排量
一台1.5T的发动机大约相当于一辆2.0L排量的汽车。...
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般造句
1、敌人如潮水般涌到山脚下。2、他有大海般宽广博大的胸怀。3、新的建筑物如雨后春笋般大批出现。4、寒风吹到脸上像刀刮般疼痛。5、我住在跟烟盒般大的房子中。6、新建筑像雨后春笋般到处出现。7、她放眼去看那天鹅绒般的暮色。...
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萨提亚简介
维吉尼亚萨提亚是举世知名的心理治疗师和家庭治疗师,她是第一代的家庭治疗师,从五十年代起已居于领导地位。她被《人类行为杂志》誉为每个人的家庭治疗大师,意思是指家庭治疗是由她始创的,可见她在这方面的重大贡献。...
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堂堂正正打一生肖
堂堂正正打一生肖是马。堂堂正正形容强大整齐的样子,也形容光明正大,十二生肖中的马是正人君子,做什么事情都很绅士,而且马做事光明磊落、内心正直,不会有太多的手段,由此分析堂堂正正指的是生肖马。...