香肠晾晒几天可以冷藏
香肠做好之后,晾晒的时间取决于温度、湿度还有风力等方面。一般来说,做好的香肠晾晒七天到十天就差不多可以冷藏了。香肠不要晒太干,不然口感会变得很差。
灌好的香肠放在露天处,晾晒三天到五天,这样就可以配料很好的渗透和挥发。阴干的香肠颜色是黑褐色,而新鲜的香肠则是红褐色。
晒好的香肠可以放在背阴处晾晒七天到十天左右,等到香肠外干里软时,打包冷冻起来,这样就可以随时吃随时蒸。
晾晒香肠的过程中,最好是避免淋上雨水,这样香肠很容易变酸。不管是晾还是晒,一定要注意通风,香肠不怕冷,但是十分怕冻。蒸香肠之前,可以将香肠的表面涂抹一些油,这样蒸出来的香肠口感更好。
有些人在灌好香肠后,喜欢将其放在太阳底下白晒,其实香肠不建议晒太阳,太热的天气反而不适合晒香肠,这样不仅导致香肠出油厉害,还有可能会导致香肠变质、发霉。
另外,香肠最适合的风干温度是二到三摄氏度。
-
垂下近义词
垂下的近义词有低垂、下垂、低下、低落、垂落等。垂下的意思是由上往下垂挂。需要注意的是,有些近义词的用法和语境有所不同,需要根据具体情况选择使用哪个近义词,以避免使用不恰当或引起歧义的情况。...
-
奔车朽索打一生肖
奔车朽索打一生肖是马。奔车朽索意思是用已腐朽的绳子去拉奔驰的车辆,而在过去,马常被用来拉车,因此打一生肖是马。马是十二生肖中的第七位,属马人是午火,个性开朗、浪漫热情、善于辞令且有爽朗乐天的人生观。做事积极,有不服人的气概,交友广阔,与他人相处融洽。...
-
徐四为什么背叛徐三
在《一人之下》中徐四背叛徐三是因为他们之间存在着矛盾,徐四想要自己独立,徐三不接受这种想法,他们之间的矛盾就越来越深,最终导致徐四背叛徐三。电视动画《一人之下》改编自米二创作的同名虚构网络漫画,动画由日本动画公司Pandanium负责制作。...
-
荆芥菜长什么样子
荆芥全株有被短柔毛;长茎为紫色的方形基部,四面有纵沟;叶成对生长,叶片分裂成三瓣;轮伞花序集生长于枝顶成假穗状;花冠唇形,青紫或淡红色;花期是7-8月,果期是9-10月。在春季谷雨前后播种,夏季时掐尖食用。...