红毛丹怎么去核皮

首先用两个拇指和食指捏住红毛丹，然后用力往两边拉开，或者是往中间用力捏开，有几分像捏痘痘那样。红毛丹虽然“带刺”，但是按照此方法就可以轻松地将红毛丹外壳打开。

红毛丹（拉丁学名：NepheliumlappaceumL.），又名毛荔枝，韶子，红毛果，红毛胆，为东南亚原产之无患子科大型热带果树，马来文称之"rambutan"，意为"毛茸茸之物"。成熟的红毛丹果并非都是红色的，也有黄色的果子。