巧克力里面有什么
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根据时代的发展和自身的形态,不同种类的巧克力具有不同的成分,原始巧克力的成分有:
主要原料:可可液块,可可脂,白砂糖,磷脂;
含有成分:可可碱、苯乙胺。
巧克力,也译为朱古力,原是美洲食品,欧洲人进入美洲后辗转传入中国。在纳瓦特尔语中,“巧克力”一词的意思是苦水。
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