种生姜怎么种
将姜种的芽点朝上,栽种到花盆里面,然后覆盖上大约5到10厘米的土壤,用水浇透并细心养护,大约一个月后就会长出小苗。选择健康完整的、没有腐烂的姜块,要注意块头不要太大,每个姜块上应该要有1到2个比较健壮的芽点,将块头比较大的姜块用手掰开或是用刀切开,并要将切口处用草木灰或是石灰进行消毒。
生姜(Zingiber officinale Roscoe),是姜科、姜属的多年生草本植物(高40~100cm)的新鲜根茎。品种有:尉丰生姜,山东昌邑面姜、青州竹根姜,山农一号生姜,青州小黄姜。
别名有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜、蜜炙姜。姜的根茎(干姜)、栓皮(姜皮)、叶(姜叶)均可入药。
生姜为姜科植物姜的新鲜根茎。全国大部分地区有栽培,主产于四川、广东、山东、陕西等地。生姜为常用调料类食物,也可用于做酱菜及小吃等,一般做酱菜和小吃用嫩姜,做调料和药用以老姜为佳。
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