木桶饭跟盖浇饭有什么区别
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区别:
木桶饭装在木桶里,而盖浇饭装在盘子里。
1、木桶饭,是一种美味可口的特色小吃,最初是木桶饭集团推出的一种很东方化的美食烹调方法,并逐渐流行,一般会在木桶中加入其它美食,不仅外观好看,而且味道也非常鲜美,现在已经成为一种被广泛使用和接受的中国式烹调主食方法。
2、盖浇饭,简称盖饭,是常见的米饭做法,和中国北方的打卤面有异曲同工之妙,就是在米饭上浇入菜卤,做成一人分量的饭,不用碟碗齐上,以供客人迅速进食,省去挟菜麻烦,是大众方便食品,也是中式及日式快餐常见的食品,盖浇饭可使用各种卤菜,一般汁较浓,卤的口味和做法也有地域的差别。
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