兔子包子的做法

1、面粉250克，加70克白糖、3克酵母，然后缓缓倒入牛奶，用筷子搅拌成絮状物，然后揉成光滑面团，放温暖处发酵。

2、鸡蛋2个，加80克白糖，一直搅拌至鸡蛋颜色变淡，搅拌至无颗粒状，加100毫升牛奶继续搅拌均匀，筛入50克面粉，搅拌均匀，放入锅中蒸，5分钟后搅拌一下。

3、将发好的面团排气，切成小剂子，擀成圆皮。

4、将做好的馅包入其中。

5、将有褶皱的面翻到底部，轻轻按成椭圆形，在三分之一处用剪刀剪出耳朵，在尾部剪出尾巴，然后把枸杞剪碎做成眼睛即可。