大蒜炒鸡蛋不适合哪些人吃
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1、眼病患者:患有青光眼、白内障、结膜炎、麦粒肿、干眼症等眼疾的人。中医认为,长期大量地食用大蒜会伤肝损眼。
2、肝病患者:大蒜的某些成分对胃、肠有刺激作用,可抑制肠道消化液的分泌,从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状。 另外,大蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低,并有可能引起贫血,不利于肝炎的治疗。
3、部分腹泻患者:辛辣味的大蒜素会刺激肠道,使肠黏膜充血、水肿加重,促进渗出,使病情恶化。
4、其他疾病的重症患者
食用大蒜、辣椒等辛辣食品,有利于健康人保持长久的健康,而对得重病、正在服药的病人,则有明显的副作用,不但会使药失效,还有可能与药物产生连锁反应,使病人遭到危险。
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