金钱龟如何食用
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原料:金钱龟,杞子,红枣,生姜,炖盅。
杞子炖金钱龟做法:
1、先将金钱龟放入盆中,加放热水,便其排尿液,剖洗干净,去头,爪,内脏,背壳,保留腹甲,切成块状,将杞子,红枣,生姜分别洗净;
2、然后将以上全部材料一同放入炖盅内,加入适量凉开水,盖好盅盖,放入锅内,隔水炖4小时,下少许精盐调味,即可食用。
标签:金钱龟
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