素炒丝瓜的做法
经验2.65W
2、起锅。倒入火麻油烧热,下蒜茸煸出香味,倒入丝瓜,翻炒;
3、炒至丝瓜心完全变软,加入食盐调味即可出锅。
丝瓜常见栽培品种有:蛇形丝瓜和棒丝瓜。蛇形丝瓜又称线丝瓜,瓜条细长,有的可达1米多,中下部略粗,绿色,瓜皮稍粗糙,常有细密的皱褶,品质中等。棒丝瓜又称肉丝瓜,瓜棍从短圆筒形至长棒形,下部略粗,前端渐细,长35厘米左右,横径3-5厘米,瓜皮以绿色为主。
标签:丝瓜
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