海参的吃法

海参可以做海参炒面、海参萝卜汤、菠菜拌海参等。以海参炒面为例，所需食材有面条、海参、胡萝卜、尖椒、洋葱、色拉油、红烧酱油、食盐、胡椒粉、料酒。共分为５个步骤，以下是做海参炒面的具体操作：

操作/步骤

1、准备食材

海参洗净切长条，胡萝卜、尖椒、洋葱切丝备用。

2、煮面条

锅中加水烧开，下入面条煮至8成熟。

3、凉水透凉

捞出放入凉白开中透凉，捞出沥水，加少许色拉油拌匀待用。

4、炒配菜

锅加油烧热，放入洋葱、胡萝卜丝、尖椒丝，翻炒至变深色，加入盐、酱油翻炒均匀。

5、炒食材

下入面条大火炒匀后，再加入海参、料酒、胡椒粉翻炒均匀即可。