泡茶水温80度怎么掌握
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水温生活中的谈论到水温仅指水的温度,在地理学中,水温是太阳辐射、长波有效辐射、水面与大气的热量交换、水面蒸发、水体的水力因素及水体地质地貌特征、补给水源等因素综合作用的热效应。
泡茶水温定义:水分三沸,一沸如蟹眼,二沸如鱼目,三沸腾波鼓浪来,一般水温的控制可以通过视觉和听觉两种方法来掌握,视觉上通过观气泡的程度;听觉上,一沸微有声,二沸百如风过松林,三沸如大海波涛汹涌,一沸大概是70到85之间,二沸大概在度85到100之间,三沸就是100度以上了。
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