面藕可以炒着吃吗
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面藕可以炒着吃,面藕是一种快手菜,特别简单方便,面藕用凉开水泡发好可以直接凉拌吃,味道好,而且开胃下饭,面藕又叫藕面,是豆皮做的,属于山东面食的一种。
面藕是以当地优质高筋小麦精粉、精油、精盐、鸡蛋为主要原料,精心手工制作而成,直径仅为0.7MM,皆为空心。据史料记载,藕面工艺源于隋唐,盛于明清,历时1500余年源远流长。
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