胡萝卜生吃好吗
胡萝卜生吃可以更多地吸收其所含的维生素,但无法充分吸收胡萝卜素。因此不建议生吃。
胡萝卜富含β胡萝卜素,它是人体生素A的主要来源。但是生吃胡萝卜不能把营养完全吸收,因为胡萝卜素是脂溶性的,必须与脂类结合才可以酶解。烹调中类胡萝卜素比较稳定,基础营养学表明,我国的炒菜方法可保存76%~94%。而生吃胡萝卜,类胡萝卜素因没有脂肪而很难被吸收,从而造成浪费。
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,其味甘性凉,能养血排毒、健脾和胃。不但营养丰富,且具有明目、美容、降血糖、降血压、抗肺癌等多种功效,素有“小人参”之称。可不要进入生吃才有营养的误区。
要重视烹饪方法,比如素炒胡萝卜丝、胡萝卜片配山药片炒肉、牛肉炖胡萝卜土豆等方法都能使β-胡萝卜素被人体吸收,而生食就只能增加消化系统的负担。
-
bim工程师能考什么证
BIM认证主要有五个,刨去一个国际BIM资质认证不说,剩下4个国内认证主要有:1、全国BIM等级考试证书,由中国国学学会颁发。2、国家高新技术BIM应用等级技能考试证书,由人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心(OSTA)颁发。3、全国BIM应用技能考试证书,由中国建设教育协会颁...
-
法制顺口溜20字
法律面前平等,强制执法公正。违法必受惩罚,守法维护公益。依法办事无拘,信用守约有利。需要注意,顺口溜的表达和流传需要建立在符合相关语言语法规范的基础上,不能出现错别字、语病、语法错误等问题。...
-
生来的近义词是什么
生来的近义词是:生就、天分、从来、出生等。生来的意思是从小时候起。需要注意的是,有些近义词的用法和语境有所不同,需要根据具体情况选择使用哪个近义词,以避免使用不恰当或引起歧义的情况。...
-
62斤是多少千克
62斤是31千克。斤是中国传统的重量单位,它的换算比较简单,1斤等于0.5千克。因此,如果想要将斤转换成千克,只需要将斤数乘以0.5即可。市制一斤为十两(旧制一斤为十六两),两斤等于一公斤。...