河粉和米粉哪个容易肥
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河粉原料是大米,将米洗净后磨成粉,加水调制成糊状,上笼蒸制成片状,冷却后划成条状即成。手工制成的河粉色白,近来也有店家在其中加入各种蔬菜汁或者水果汁,制成五颜六色的河粉。
米粉,大米90%,薏米5%,蚕豆5%,赖氨酸粉每100克主料配0.3克。将去皮的蚕豆、薏米和大米一起浸泡,磨浆后加入赖氨酸粉,充分搅匀,送入自熟式榨粉机榨成粉条,干燥,切段后包装或散装。
炒米粉,712大卡798克。炒河粉,1768大卡540克。所以,河粉热量稍高一些。
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