冬瓜汤带皮煮可以吗
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1、冬瓜可以带皮熬汤。一般情况下,冬瓜皮是可以吃的,可以不用去皮。冬瓜皮也含有丰富的营养物质,也具有很好的功效与作用。
2、冬瓜皮的营养价值很高。冬瓜皮里面含有的很多元素对人体都是有益的,它含有丰富的维生素和氨基酸,而且还含有铁、磷、钙等微量元素,菜品或汤品的营养价值随着冬瓜皮的加入可以变得更高。
3、冬瓜皮还具有一定的保健功效。冬瓜皮可以用来减肥,因为冬瓜皮中含有丙醇二酸,它可以使糖类转化成脂肪的概率降低,而且冬瓜皮中的脂肪含量本来就不高,热量也非常低,可以有效地防止人体发胖。而且,它还可以用来降血脂和降血压,减少胆固醇的生成,可以有效地预防心脑血管方面的疾病。
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