酒酿怎么吃 来看看吃法
1、直接食用:开瓶后用勺取出直接食用,细腻润滑、醇香甜蜜。
2、作醪糟饮料:果汁醪糟:在上述饮料中加入柠檬汁、橙汁、草霉汁等果汁制成风味别致的果汁醪糟。果味酒酿:将橙子瓣的皮剥离,只要橙肉。烧水加酒酿,再开放入橙肉搅拌即可。乱炖:将许多水果切成小丁,放在一起加酒酿一起煮片刻也很好吃的。
3、醪糟汤圆:选将适量水煮沸后加入汤圆,待汤圆浮出水面即加入适量醪糟、白糖,煮沸3-5分钟即可食用,可做早点、宵夜。酒酿圆子羹:先将水烧开,下圆子(自己买圆宵粉撮的,不要买带馅的圆子)片刻,圆子浮起,加入酒酿,再开加入打好的蛋液,快速搅拌,使蛋液成很小的蛋花,再开锅就好了。桂花酒酿圆子:不带馅的圆子放在加了桂花的酒酿中更能突出酒酿的味道。
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