火龙果怎么吃 火龙果的挑选方法
1、火龙果的吃法:把火龙果洗净,对半切开。用刀在火龙果的中间,如切豆腐般横竖划开,注意别把皮划破。全部划好后,用手握住两端,其余手指从底部慢慢用力往上挺,火龙果果肉即可轻易的一颗颗突出来,可以用牙签插起来吃,轻松又方便。
2、火龙果的挑选方法:购买火龙果时应用手感觉,选择越重的越好。因为火龙果密度越大,代表汁多、果肉丰满。
火龙果可以分为三类:白火龙果紫红皮白肉,有细小黑色种子分布其中,鲜食品质一般;红火龙果红皮红肉,鲜食品质较好;黄火龙果黄皮白肉,鲜食品质最佳。基本上红肉的比较圆,白肉较椭圆,红肉较白肉好吃!但香港等大城市有黄肉火龙果少量销售,比红肉更好吃,价格较贵。偶尔还能看到黄皮白肉的燕窝火龙果,自然价格不菲。
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