速冻大虾怎样快速解冻
经验2.34W
1、首先将虾从冰箱中取出放入盘中,注意在拿取过程中力度要均匀,避免出现用力过猛从而导致虾断裂的情况;
2、取出白酒,将白酒倒入酒盖中,随后将酒盖中的白酒倒入虾中,倒入量大约为两盖白酒即可;
3、此时可看到在白酒的刺激作用下,薄冰产生渐渐开裂的现象,此时立即将盘中虾放入冰箱冷藏室中;
4、静置等待大约十分钟左右,虾即可基本解冻完成,此时用手轻轻拉动虾头与虾尾,发现虾头与虾尾变得极易拉动时,证明已经解冻充分;
5、最后,使用清水将虾涮洗三至四次,此时需要注意清水的温度不应过高或者过低,水温大约控制在二十至三十摄氏度即可,以避免将营养物质流失,此时解冻操作即为完成。
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