芹菜怎么挑选嫩的

挑选嫩的芹菜的方法是：

1，选择颜色嫩绿的芹菜。

2，看色泽，一般买没有用清水喷洗过的芹菜更好。

3，用手将芹菜摘断，看芹菜有没有太多的老丝。

4，芹菜根的粗细，细根的芹菜较嫩。