泡柠檬茶如何去掉苦涩味
经验2.56W
柠檬苦素是非常有益健康的,想要健康又要好喝,就要先了解苦味来源,柠檬苦素多存在于种子中,因此选用无籽柠檬,若用有籽柠檬请将籽去掉,可以降低苦味,再使用冷冻方式,柠檬洗净后,擦干再放入干净塑胶袋中,冷冻两小时。
1、将柠檬切薄片,可以直接用温开水冲泡,建议温开水不要超过40度,避免破坏维生素C。喝冰饮的,但是有鼻子、气管过敏的,正确饮用柠檬水才有助于改善过敏症状,千万不要喝冰饮,顶多放凉后再饮用。
2、盛装柠檬汁的容器,建议用玻璃瓶最佳,避免使用塑胶或不锈钢材质,以免释出有害物质,冷冻后的柠檬泡水,的确比较不苦涩。
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