秒懂百科网

位置:首页 > 经验 > 

脂肪和反式脂肪有什么区别

经验1.52W

脂肪和反式脂肪有什么区别

严格意义上来说有区别,通常所说的脂肪是脂肪酸甘油酯,而反式脂肪酸是一种不饱和脂肪酸。反式脂肪是指含反式脂肪酸的甘油酯,但是现在一般说食物中所含反式脂肪酸就是指食物中的反式脂肪。

标签:脂肪 反式