桃胶泡了一夜没泡开怎么办
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1、继续泡:一般桃胶要泡上十几个小时,甚至有些在气温过低的情况下,桃胶需要更长的时间才能泡发,可等泡足二十四个小时再观察是否泡开。
2、放入热水加热:高温可以加速桃胶的泡发,但高温可能会破坏桃胶中含有的维生素等,对口感也会有影响,不如冷水泡发的脆。
桃花泪,就是桃胶,它是桃树的树皮分泌出来的红褐色或黄褐色胶状物质。广义上讲,杏树、樱桃树等蔷薇科植物分泌的胶状物也可以叫桃胶。将这些分泌物从树皮上剥下来晾干就是原桃胶,可以入中药,也可以简单加工后食用。其实桃树流胶是一种病理现象。
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