仙草做法
材料:500克清水、50克仙草粉。
1、清水烧开关火,加入仙草粉,搅拌均匀。
2、仙草水倒入方形模具中,冷却到室温后再放到冰箱冰两小时。
3、切成小方块即可。
扩展资料:
仙草奶茶是台湾著名的小吃之一,有两种吃法。其中一种也流行于粤港澳,但在这些地区称为凉粉。这种凉粉的外观和口味均类似粤港澳地区流行的另一种小吃龟苓膏,但做法、材料均不同,它在做法上和广东的龟苓膏、凉粉一类非常相似,也同样具有清热解毒的功效。苗栗县九华山的仙草最出名,几十年前的人们吃仙草,主要是把它切成小方块,再简单地加上糖水和碎冰即可。
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