爆米花的玉米和普通玉米有什么区别
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1、外观不同:爆米花玉米的果实要比普通玉米的果实更小,且更加坚硬紧实,而普通玉米的果实个头较大,果粒饱满鲜嫩,看起来比较有光泽感。
2、起源地不同:爆裂玉米最早起源于美国,而普通玉米则起源于南美洲,现在在中国、美国等地广泛种植。
3、吃法不同:爆米花玉米又叫爆裂玉米,是专门用于做爆米花的一种玉米,其含水量低,不适合用于烹饪。而普通玉米含水量高,软糯香甜,口感较好,比较适用于烹饪。
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