温性热性蔬菜有哪些
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热性蔬菜:扁豆、青菜、黄芽菜、芥菜、香菜、辣椒、韭菜。温性蔬菜:葱、蒜头、苋菜、香菜(香莱)、芥菜疙瘩、圆葱、香椿头、冬瓜。温性食物是指性温的食物,中国人讲究食补,而在食补中又讲究温补,温性食物能温补。
热性食物是我国中医中饮食养生中区分的两种“性”。食物具有寒、热、温、凉“四性”,其中能减轻和消除寒症的食物称为热性食物。热中医认为食物具有不同的性味和作用。
中医食疗重视食物的不同性味和作用,就是用食物性味的偏胜来调整人体气血阴阳,扶正祛邪,以期“阴平阳秘,精神乃治”。食物的性是指“四性”,即寒、热、温、凉四种食性。
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