放了两年的干粽叶还能用吗
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视情况而定。干粽叶经过脱水制干后,只要保存得当,没有出现发霉、长虫、破损等情况,可以一直使用,因此干粽叶一般没有具体的保质期。粽叶是粽子必不可少的材料之一。粽子古称角黍、筒粽,由粽叶包裹糯米或以添加辅料煮制而成。
粽叶品种繁多一般以芦苇叶、箬叶等制成,是制作粽子必不可少的材料,南方一般以箬叶为主,北方以芦苇叶为主。粽叶一般都拥有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份,其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因之一,气味芳香,闻之如有回归大自然的感觉。
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