玉米怎么炒好吃
材料:玉米棒2根、青椒1个、独蒜半个、盐
做法:
1、市场上购买水果玉米棒,买回家自己撕开外壳,再剥玉米粒。
tips:(1)挑选玉米,水果玉米是味甜、汁多、清脆可口的玉米品种,比普通玉米好吃,你买的时候若分不清楚,直接问老板就知道了。
(2)剥玉米粒小技巧,可以先将玉米棒从中间切开为两段,又将两段分别切成四段,再对破开,就很容易剥下来了。
2、将玉米粒放入清水中清洗干净,沥干水分备用。
3、将青椒和蒜切成颗粒状备用。
4、锅热油,先放入玉米粒大火爆炒,要不停的翻拌,千万不能先放蒜和青椒颗粒,不然几下就炒糊了。
5、待玉米粒出现噼噼啪啪的声音,再倒入蒜和青椒颗粒翻炒均匀。
6、加入盐调味就可以出锅了。tips:加入青椒和蒜后不能炒太久,不然青椒会变色营养美观。
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