碳水化物化合物包括哪些食物
碳水化物化合物包括燕麦、玉米、莜麦、胡萝卜、藕等。
1、燕麦:燕麦是禾本科、燕麦属一年生草本植物。须根较坚韧。秆直立,光滑无毛,高可达120厘米,具节。叶鞘松弛,叶舌透明膜质,叶片扁平,微粗糙,圆锥花序开展,金字塔形,小穗含小花,小穗轴近于无毛或疏生短毛,不易断落。
2、玉米:玉米是禾本科的一年生草本植物。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。
3、莜麦:是禾本科、燕麦属一年生草本植物,须根外面常具砂套。秆直立,叶鞘松弛,鞘缘透明膜质;叶舌透明膜质,叶片扁平,质软,微粗糙。圆锥花序疏松开展,分枝纤细,小穗含小花,穗轴细且坚韧,无毛,颖草质,外稃无毛,内稃甚短于外稃,颖果与稃体分离。
4、胡萝卜:是伞形科、胡萝卜属野胡萝卜的变种,一年生或二年生草本植物。根粗壮,长圆锥形,呈橙红色或黄色。茎直立,高可达90厘米,多分枝。
5、藕:属莲科植物。藕微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一。
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